У зародышей моллюсков вторичная полость тела, но у взрослых особей она остаётся только в виде двух участков: полости околосердечной сумки и полости половой железы. Между органами в теле моллюсков находится паренхима (рыхлая соединительная ткань).
Тело моллюсков несегментировано и состоит из головы (её нет у Двустворчатых), туловища и ноги.
Рис. (2). Внешнее строение
На голове находится рот и органы чувств: щупальца и глаза.
Нога — это мускулистый орган движения, с помощью которого моллюск ползает, плавает, роет.
У большинства моллюсков имеется раковина.
Строение пищеварительной системы зависит от типа питания моллюсков. В ней выделяют ротовую полость, глотку, пищевод, желудок и кишечник. В кишечник поступают соки, вырабатываемые пищеварительной железой (печенью). Заканчивается пищеварительный тракт анальным отверстием.
Дыхание у моллюсков, живущих в воде, осуществляется жабрами, а у наземных — с помощью лёгкого. Некоторые водные моллюски (например, прудовики) также дышат лёгкими, периодически поднимаясь к поверхности воды, чтобы вдохнуть.
Рис. (4). Органы дыхания
Моллюскам характерно только половое размножение. Среди них есть раздельнополые виды (двустворчатые, головоногие) и гермафродиты (брюхоногие). Размножаются моллюски, откладывая оплодотворённые яйца.
Оплодотворение у них наружное (у двустворчатых) или внутреннее (у брюхоногих и головоногих). Развитие непрямое или прямое в зависимости от образа жизни: из яйца выходит планктонная личинка или маленький моллюск.
Учёные предполагают, что Моллюски имеют общих предков с Кольчатыми червями, у которых ещё не было сегментации тела. Эволюционные связи между типами можно предположить, если сравнить их развитие.
Типичная личинка морских моллюсков (парусник) очень похожа на личинки многощетинковых червей.