— § 3. кислородные соединения азота
Для азота известны окислы, по составу формально
отвечающие всем валентностям от . единицы до пяти. Их формулы и названия
сопоставлены ниже:
N2 O – закись азота
NO – окись азота
N2 O3 – азотистый ангидрид
NO2 – двуокись азота
N2 O5
– азотный ангидрид
Азотный
ангидрид пpeдcтaвляeт собой твердое вещество, а остальные окислы при обычных
условиях газообразны.
1) За
исключением NO2 , все окислы
азота ядовиты. При взаимодействии с раскаленной медью они полностью
разлагаются, образуя СuО и N2 . По количеству окиси меди и азота может
быть установлена формула исходного окисла.
Закись азота
может быть получена разложением азотнокислого аммония, протекающим около 200 °С
по уравнению:
NH4 NO3 = 2Н2 О
N2 O
Структура молекулы N2 O соответствует
формуле N≡N = O. 3акись азота представляет собой бесцветный газ (т. пл. –91
°С, т. кип. –89°С) со слабым приятным запахом. В воде она довольно хорошо
растворима, но химически с ней не взаимодействует. Выше 500°С закись азота
разлагается по реакции:
2N2 O = 2N2 О2
Поэтому при
повышенных температурах она действует как сильный окислитель. Например, тлеющая
лучина вспыхивает в ней.
Так как
температура человеческого тела далеко недостаточна Для разложения N2 O, этот газ, поддерживающий горение, дыхания
не поддерживает. Вдыхание закиси азота в смеси с воздухом вызывает характерное
состояние опьянения, сопровождающееся значительным ослаблением болевых
ощущений. На этом основано использование N2 O при операциях в качестве наркотика.
2) Молекула N2 O линейна [d(NN) = 1,13 А, d(N0) = 1,19 А].
Закись азота является постоянной составной частью воздуха (0,00005% по объему).
Один объем воды поглощает при 0°С около 1,3, а
при 25 °С – 0, 6 объема N2 O.
Образование
окиси азота из элементов при обычных условиях не происходит. Лишь примерно с
1200 °С начинает заметно протекать обратимая реакция:
N2 О2 43 ккал < = >2NO
Как видно из
рис. 117, около 1500°С равновесие еще почти нацело смещено влево.
Устанавливается оно при этих условиях чрезвычайно медленно: для достижения
равновесного состояния требуется30 часов.
Напротив, более высоким температурам отвечает не только большее содержание N0 в
газовой смеси, но и несравненно быстрейшее достижение равновесия, которое при
3000°С устанавливается за миллионные дбли секунды. По Этим причинам NO всегда образуется в атмосфере при грозовьц
разрядах.
Несмотря на
эндотерйичность окиси азота, при обычных условиях она вполне устойчива. В
лабораториях ее чаще всего получают по реакции:
3Cu 8HNO3 = 3Cu(NO3 )2
2NO 4Н2 О
Окись азота
представляет собой бес цветный газ (т. пл. –164 °С, т. кип. –151°С),
сравнительно малорастворимый в воде и химически с ней не взаимодействующий.
Свой кислород она отдает лишь с трудом. Поэтому горящая лучина в атмосфере NO гаснет.
Наиболее
характерны для окиси азотареакции присоединения. Так, при взаимодействии ее с
хлором по реакции
2NO Сl2 = 2NOCl
образуется
хлористый нитрозил (Сl–N = O), представляющий собой желтый газ (т. пл. –
64°С, т. кип. –6°С). Непосредственно соединяется NO и с кислородом. Известен также ряд комплексных соединений,
содержащих NO во внутренней
сфере.
3) Молекула NO
характеризуется расстоянием d(NO) = 1,15 А и
очень малой полярностью (длина диполя 0,03 А). Сто объемов воды растворяют при
0°С около 7 объемов окиси азота. В жидком и твердом состояниях она имеет синий
цвет.
4) Если подсчитать
общее число внешних электронов в молекуле NO, то получается цифра 11 (5 у азота и 6 у кислорода). Так как
валентная связь осуществляется электронной парой, последняя должна быть
системой более устойчивой, чем неспаренный электрон. Можно поэтому ожидать, что
молекулы с нечетным числом электронов («нечетные» молекулы) будут склонны к
димеризации (т. е. попарному сочетанию). Как правило, это и наблюдается уже при обычных условиях. К очень немногочисленным исключениям
относится окись азота, проявляющая заметные признаки димеризации по схеме
NO NO < = > N2 O2
лишь при низких
температурах. В жидком состоянии при –163 °С содержание
молекул N2 O2 достигает 95, а
твердая окись азота состоит, по–видимому, уже только из таких молекул.
Спокойно протекающая реакция соединения NO с кислородомвоздуха ведет к образованию
двуокиси азота по уравнению:
2NO O2 = 2NO2 27 ккал
Двуокись азота представляет собой бурыйгаз, легко сгущающийся в жидкость, кипящую при 21 °С. Будучи охлаждена до –11
°С, жидкость эта застывает в бесцветную кристаллическую массу. Определение
молекулярного веса по плотности пара дает цифры, лежащие между простым (14 2 ·16 = 46) и удвоенным (92) его значениями,
причем цифры эти зависят от температуры опыта, уменьшаясь при ее повышении и увеличиваясь
при понижении.
5) Реакция
присоединениякислорода к NO особенно
интересна тем, что она является одним из очень немногих известных случаев,
когда при повышении температуры химический процесс не только не ускоряется, но
даже несколько замедляется. Объяснение этой аномалии скорости исходит из того,
что в реакцию вступают лишь димерные молекулы N2 O2 , вероятность возникновения которых с повышением
температуры очень быстро уменьшается.
Такие результаты обусловлены наличием
равновесия между молекулами двуокиси азота (NO2 ) и азотноватой окиси (N2 O4 ).
Результаты определения
молекулярного веса около 140 °С показывают, что при этих условиях в газе
имеются только молекулы двуокиси азота, тогда как при более низких температурах
они частично соединяются попарно, образуя молекулы N2 O4 .
Так как процесс образования
из нейтральных молекул одного и того же вещества более сложных частиц с
удвоенным, утроенным и т. д. молекулярным весом называется полимеризацией,
можно сказать, что ниже 140 °С NO2 частично полимеризуется (точнее –
димеризуется) в N2 O4 . Это происходит тем в большей степени, чем
ниже температура, и вблизи точки замерзания (–11°С) вещество состоит уже
исключительно из молекул N2 O4 . Напротив, при нагревании азотноватой
окиси она диссоциирует на простые молекулы.
Каждой промежуточной между –11 °С и 140сС
температуре отвечает определенное состояние равновесия обратимой реакции:
полимеризация
–––––––––––––––––>>>
NO
2
NO
2
< = > N
2
O
4
13 ккал
<<<––––––––––––––––
диссоциация
Положения этого равновесия при различных
температурах показаны на рис. 118. Так как N2 O4 бесцветна, a NO2 имеет красно–бурый цвет, за
смещением равновесия при нагревании или охлаждении газовой смеси легко следить
по изменению ее окраски.
Склонность
молекул O = N = O к взаимодействию друг с другом
обусловлена наличием в каждой из них одного непарного электрона (при атомеазота). Сочетание двух таких электронов и создает связь N–N в молекуле N2 O4 . Неустойчивость
последней является следствием непрочности этой связи. Пространственное строение
молекул NO2 и N2 O4 показано на
рис. 119.
Двуокись азота
является очень сильным окислителем. Уголь, сера, фосфор и т. п. энергично
сгорают в ней. С парами многих органических веществона дает взрывчатые смеси.
6) Молекула NO2 характеризуется малой полярностью (длина
диполя 0,08А). Выше 140 °С реакция образования двуокиси азота из N0 и кислорода
становится заметно обратимой. Положения ее равновесия при различных
температурах показаны на рис. 120. Как видно из последнего, выше 620 °С
двуокись азота под обычным давлением существовать уже не может.
Взаимодействие NO2 с NO по обратимой реакции
NO2 NO < = > N2 O3
10 ккал
ведет к
частичному образованию азотистого ангидрида (N2 O3 ), который при охлаждении системы может быть
получен в виде синей жидкости. Строение азотистого ангидрида выражается
формулой O = N–О–N = O. В обычных условиях он неустойчив и равновесие приведенной выше
реакции сильно смещено влево.
Растворение NO2 (или N2 O4 ) в воде сопровождается образованием азотной (HNO3 ) и азотистой (HNO2 ) кислот:
2NO2 Н2 О = HNO3 HNO2
Тогда как
азотная кислота в растворе вполне устойчива, азотистая легко распадается по
обратимой реакции:
2HNO2 < = > H2 O N2 O3 < = > H2 O NO NO2
поэтому
практически взаимодействие NO2 с водой идет по
уравнению:
3NO2 Н2 О = 2HNO3 NO
Если
растворение двуокиси азота вести в присутствии избытка кислорода, то
выделяющаяся NO окисляется им
до NO2 . При этих
условиях можно полностью перевести двуокись азота в азотную кислоту по суммарной
схеме:
4NO2 2Н2 О O2 = 4HNO3
Подобным же
образом (с образованием солей HNO3 ) протекает
растворение NO2 в щелочах при
наличии избытка кислорода. Напротив, в отсутствие последнего по реакции,
например
2NO2 2NaOH = NaNO3 NaNO2 H2 O
образуется
смесь солей азотной и азотистой кислот (в отличие от самой HNO2соли ее в растворе устойчивы).
Солиазотистой
кислоты называются азотистокислыми или нитритами. Подобно самому аниону NO2 , большинство их бесцветно. Почти все
нитриты хорошо растворимы в воде (труднее других – AgNO2 ). Чаще всего встречается в практике NaNO2 , который получают обычно из окислов азота
по реакции:
NO2 NO 2NaOH = 2NaNO2 Н2 O
Все солиазотистой кислоты весьма ядовиты.
Сама HNO2 известна только в разбавленных водных растворах.
По силе она лишь немного превышает уксусную кислоту.
Наиболее
характерны для азотистой кислоты сильно выраженные окислительные свойства,
причем восстанавливается она в большинстве случаев до NO. С другой стороны, действием сильных окислителейазотистая
кислота может быть окислена до азотной. Типичные примеры характерных для нее
окислительно–восстановительных процессов приводятся ниже:
2HNO2 2HJ = J2 2NO 2Н2 О
2НМnО4
5HNO2 = 2Mn(NO3 )2 HNO3 ЗН2 О
Обе эти реакции
протекают в кислой среде.
7) Для азотистой
кислоты (K = 5 ·10–4) вероятно
наличие двух способных переходить друг в друга структур:
Нитриты активных
металлов (например, NaNO2 ) построены,
по–видимому, в соответствии с первой из них, нитриты малоактивных (например, AgNO2 ) – со второй. Органические производные
известны для обеих форм HNO2 .
Основной
продукт взаимодействия NO2 с водой –
азотная кислота является одним из важнейших химических соединений. Она
потребляется при выработке взрывчатых веществ, органических красителей, пластических
масс и в ряде других производств. Для получения азотной кислоты могут быть
использованы три технических метода, причем исходными продуктами служат
соответственно: а) аммиак, б) воздух и в) селитра.
Сущность
первого метода заключается в каталитическом окисленииаммиакакислородомвоздуха. Как было выяснено еще в 1900 г., при быстром пропускании смеси NH3 с избытком воздуха над платиновым
катализатором (нагретым до 800 °С) по реакции
4NH3 5О2 = 6Н2 О 4NO 216 ккал
образуется
окись азота. Последняя переводится затем в NO2 и HNO3 . Каталитическое
окислениеаммиака является в настоящее время основным методом получения азотной
кислоты.
8) Схема
установки для окисленияаммиака показана на рис. 121 (А –теплообменник).
Катализатор из сплаваплатины с 5–10% родия оформляют в виде тонкой сетки,
сквозь которую ‘ и продувается смесь исходных газов. На практике пользуются
смесью аммиака с воздухом, содержащей не более 12%
NH3 по объему. Максимальный выход окиси азота
составляет около 98% от теоретического.
Второй метод
(т. н. дуговой) – получение азотной кислоты «сжиганием воздуха»–был разработан в 1905 г. Как видно из
рис. 117, более или менее выгодное положение равновесия синтеза NO из элементов достигается лишь при очень высоких
температурах. С другой стороны, устанавливается оно при этих условиях
практически моментально. В связи с этим задача.технического осуществления
синтеза NO формулировалась следующим образом:
необходимо было изыскать способ нагреть воздух до возможно высокой температуры
и затем очень быстро охладить газовую смесь ниже 1200°С с тем, чтобы не дать
возможности образовавшейся окиси азота распасться обратно на азот и кислород.
При разрешении
этой задачи в качестве нагревателя была использована электрическая дуга, дающая
температуры около 4000°С. Если такую дугу поместить между полюсами сильного электромагнита,
то пламя ее образует огненный диск. При быстром пропускании сквозь него струи
воздуха последний в момент соприкосновения с пламенем очень сильно нагревается,
а затем тотчас же охлаждается ниже 1200°С. В процессе дальнейшего охлаждения
газовой смеси N0 присоединяет кислород с образованием NO2 , из которой затем и может быть получена азотная
кислота.
Хотя при
техническом осуществлении дугового метода выход NO составляет лишь около 2% по объему, однако это не играет особой
роли ввиду бесплатности исходного сырья – воздуха. Гораздо более важным
недостатком дугового метода является большой расход электроэнергии. Именно
поэтому его промышленное значение в настоящее время невелико.
Наконец, третий
способ получения азотной кислотыиз селитры –
являлся в прошлом единственным, но теперь почти не имеет промышленного
значения. В его основе лежит взаимодействие селитры с концентрированной серной
кислотой:
NaNO3 H2 SO4 = NaHSO4 HNO3
Реакция эта
легко протекает при нагревании.
9) Очень
концентрированная (98%) HNO3 может быть
получена взаимодействием воды или разбавленной кислоты с жидкой N2 O4 и кислородом под
давлением 50 ат. Этот «прямой синтез» осуществляют обычно при 70 °С. Получаемая
кислота находит использование в реактивной технике.
10) Строение
молекулыазотной кислоты может быть сокращенно выражено формулой HONO2 . Значение d(NO) для связи с гидроксильным кислородом составляет 1,41 А, а для
связей с двумя другими кислородами–1,22 А. Угол ONO в группе NO2 равен 130 °С.
Ион NO3– имеет структуру плоского равностороннего треугольника с азотом в
центре [d(N0) = l,21 A].
Безводная
азотная кислота представляет собой бесцветную (при хранении быстро желтеющую)
жидкость, которая кипит при 86 °С. Кипение сопровождается частичным разложением
по реакции:
4HNO3 = 2Н2 О 4NO2 О2
Растворяясь в
перегнавшейся кислоте, двуокись азота сообщает ей желтую или красную (в
зависимости от количества NO2 ) окраску. Так
как NO2 постепенно
выделяется из раствора, подобная азотная кислота называется дымящей. Разложение
100%–ной HNO3 медленно идет
на свету уже при обычных температурах.
С водой HNO3 смешивается в любых соотношениях.
Применяемая в лабораторной практике концентрированная азотная кислота содержит
около 65% HNO3 и имеет
плотность 1,40. По составу она приблизительно соответствует формуле HNO3· 2H2 O.
С химической
стороны азотная кислота характеризуется прежде всего сильно выраженными
окислительными свойствами.
При этом
основным конечным продуктом восстановления не очень крепкой HNO3 является NO, а концентрированной – NO2 .
11) Основным
первоначальным продуктом восстановления крепкой НNО3 является, по–видимому, азотистая кислота. Если
процесс проводится в не очень крепких растворах, то из образующихся при ее
распаде газов выделяется только N0 (так как NO2 , реагируя с водой, дает НNО3 и NO). Однако при повышении концентрации большое
значение приобретает обратимость реакции
3NO2 H2 O < = > 2HNO3
NO 33 ккал
При
эквивалентных соотношениях –реагирующих веществравновесие ее смещено вправо,
но последовательное повышение концентрации HNO3 все более смещает его влево Поэтому основным конечным
продуктом восстановления концентрированной НNО2 и является на NO, a NO2 .
Все часто
встречающиеся в практике металлы, за исключением Au и Pt, переводятся крепкой азотной кислотой в окислы. Если последние
растворимы в HNO3 , то образуются
азотнокислые соли. По этой схеме азотная кислота растворяет и такие стоящие в
ряду напряжений правее водородаметаллы, как Сu, Hg и Ag.
Некоторые бурно
реагирующие с разбавленной азотной кислотойметаллы (например, Fe) практически не взаимодействуют с
концентрированной (и особенно – дымящей). Обусловлено это тем, что на их
поверхности образуется очень тонкий, но плотный защитный слой нерастворимого в
кислотеокисла. Благодаря такой «пассивности» железа концентрированную HNO3 можно перевозить в стальных цистернах.
Весьма
энергично действует крепкая (особенно – дымящая) азотная кислота на некоторые
металлоиды. Так, сера окисляется ею при кипячении до H2 SO4 , уголь – до СO2 и т. д.
Животные и растительные ткани при действии HNO3 разрушаются.
Для отличия
азотной кислоты от азотистой важно их отношение к йодистому водороду, В то
время как HNO3 тотчас окисляет
его до иода, разбавленная азотная кислота на HJ не действует. Напротив, концентрированная HNO3 окисляет не только HJ, но и НСl. Однако в последнем случае реакция обратима:
HNO3 3HCl < = >2H2 O NOCl Сl2
Смесь
концентрированной HNO3 с
концентрированной НСl называют обычно «царской водкой», Она действует
значительно энергичнее, чем каждая из этих кислот в отдельности. Так, даже Au и
Pt легко растворяются в царской водке с
образованием соответствующих хлористых соединений по схемам:
Au HNO3 3HCl = AuCl3 NO
2H2 O
3Pt 4HNO3 12HCl = 3PtCl4
4NO 8H2 O
Активным
действующим началом царской водки является, с одной стороны, хлор в момент
выделения с другой – легко отдающий его хлористый нитрозил.
Подобно
окислительной, очень сильно выражена у HNO3 и кислотная функция. Так как при разбавлении
раствора первая из них ослабляется, а вторая усиливается, реакции многих
металлов с разбавленной HNO3 протекают по
общему типу, т. е. с вытеснением водорода. Однако последний не выделяется, а
расходуется на восстановление избытка HNO3 до производных
более низкой валентностиазота, вплоть до NНз. Как правило, получается смесь различных продуктов
восстановления.
12) Характер
конечных продуктов восстановления HNO3 сильно зависит
от ряда факторов – концентрациикислоты, природы восстановителя, температуры и
т. д. Как влияет концентрация самой кислоты (при равных прочих услозиях),видно из
приводимого в качестве примера рис. 122. Кипячением в щелочной среде с порошкомалюминия нитраты могут быть количественно восстановлены до аммиака. Реакция
идет по уравнению, например:
8Al 3NaNO3 5NaOH 2H2 O = 8NaAlO2 3NH3 .
В качестве
очень сильной одноосновной кислоты HNO3 образует вполне
устойчивые при обычных условиях соли. Подобно самому иону NO3 , большинство нитратов бесцветно. Почти все
азотнокислые соли хорошо растворимы в воде. Многие из них находят разнообразное
практическое использование.
При достаточном
нагревании нитратов они разлагаются, причем характер распада зависит от природы
катиона. Соли наиболее активных металлов (расположенных в ряду напряжения левее
Mg) с отщеплением кислорода переходят в
соответствующие нитриты, соли менее активных (Mg–Cu) распадаются с
образованием окислов и еще менее активных (правее Cu) – свободных
металлов. Примерами могут служить реакции:
2NaNO3 = 2NaNO2 O2
2Pb(NO3 )2 = 2PbO 4NO2
O2
2AgNO3 = 2Ag 2NO2 O2
Неодинаковый
характер протекания этих реакций обусловлен различной устойчивостью
соответствующих нитритов и окислов при температурах распада: в этих условиях
для Na еще устойчив нитрит, для Рb он уже неустойчив, но еще устойчив окисел, а
для Ag неустойчиво и то и другое соединение,
вследствие чего и происходит выделение свободного металла.
Ввиду легкости
отдачи нитратамикислорода при высоких температурах, смеси их с горючими
веществами сгорают чрезвычайно быстро. На этом основано применение нитратов в
пиротехнике и для изготовления черного пороха.
13) Черный порох
представляет собой тесную смесь КNО3 с
серой и углем, причем «нормальный» порох (68% KNO3 , 15% S и 17% С)
приблизительно отвечает составу
2KNO3 3C S. Горение его
протекает в основном по уравнению:
2KNO3 3C S = N2 3CO2 K2 S 169 ккал.
Отвечающий
азотной кислотеангидрид может быть получен взаимодействием NO2 с озоном:
2NO2
O3 = O2
N2 O5
Азотный
ангидрид (N2 O5 ) представляет
собой бесцветные, очень летучие кристаллы (т. возг. 32 °С). Последние
образованы ионами NO2 и NO3 , а в парахазотный ангидрид состоит из
отдельных молекул, строение которых отвечает формуле O2 N–О–NO2 . Он крайне
неустойчив и уже при обычных условиях медленно распадается на двуокись азота и
кислород (иногда распад этот настолько ускоряется, что приобретает даже
взрывной характер). Будучи сильным окислителем, N2 O5 бурно реагирует со многими веществами. С водой
он образует азотную кислоту.
Использованная литература
- ^ абcЛауэ В., Тиманн М., Шайблер Э., Виганд К.В. (2006). «Нитраты и нитриты». Энциклопедия промышленной химии Ульмана. Вайнхайм: Wiley-VCH. Дои:10.1002 / 14356007.a17_265.
- ^ абcdеГринвуд, стр 461–464
- ^База данных ИЮПАК SC Обширная база данных опубликованных данных о константах равновесия комплексов металлов и лигандов.
- ^Гринвуд, стр 431
- ^Иванов В. М. (2004). «125 лет реактиву Грисса». Журнал аналитической химии. 59 (10): 1002–1005. Дои:10.1023 / B: JANC.0000043920.77446.d7. S2CID 98768756. Переведено с Иванов В. М. (2004). Журнал Аналитической химии. 59 (10): 1109–1112.
- ^Спарацино-Уоткинс, Кортни; Штольц, Джон Ф .; Басу, Партха (16 декабря 2022 г.). «Нитрат и периплазматические нитратредуктазы». Chem. Soc. Rev. 43 (2): 676–706. Дои:10.1039 / c3cs60249d. ISSN 1460-4744. ЧВК 4080430. PMID 24141308.
- ^Саймон, Йорг; Клотц, Мартин Г. (2022). «Разнообразие и эволюция биоэнергетических систем, участвующих в трансформации микробных соединений азота». Biochimica et Biophysica Acta (BBA) — Биоэнергетика. 1827 (2): 114–135. Дои:10.1016 / j.bbabio.2022.07.005. PMID 22842521.
- ^ абBagheri, H .; Hajian, A .; Rezaei, M .; Ширзадмехр, А. (2022). «Композит наночастиц металла Cu — многослойные углеродные нанотрубки — восстановленный оксид графена как новая и высокоэффективная платформа электрохимического датчика для одновременного определения нитрита и нитрата». Журнал опасных материалов. 324 (Pt B): 762–772. Дои:10.1016 / j.jhazmat.2022.11.055. PMID 27894754.
- ^Де Врис, Джон (1997). Безопасность пищевых продуктов и токсичность. CRC Press. п. 70. ISBN 978-0-8493-9488-1.
- ^факты о нитрите и нитрате натрия Доступ 12 декабря 2022 г.
- ^Дойл, Майкл П .; Спербер, Уильям Х. (23 сентября 2009 г.). Справочник по микробиологической порче пищевых продуктов и напитков. п. 78. ISBN 9781441908261.
- ^Уилсон, Би (1 марта 2022 г.). «Да, бекон действительно нас убивает». Хранитель. ISSN 0261-3077. Получено 8 февраля 2022.
- ^Charles, R. L .; Рудык, О .; Присяжна, О .; Камынина, А .; Yang, J .; Morisseau, C .; Гамак, Б.Д .; Freeman, B.A .; Итон, П. (2022). «Защита мышей от гипертонии при помощи средиземноморской диеты опосредована ингибированием растворимой эпоксидгидролазы нитрогидролазами». Труды Национальной академии наук. 111 (22): 8167–72. Bibcode:2022PNAS..111.8167C. Дои:10.1073 / pnas.1402965111. ЧВК 4050620. PMID 24843165.
- ^Binkerd, E.F; Колари, О.Е. (1 января 1975 г.). «История и использование нитратов и нитритов при консервировании мяса». Пищевая и косметическая токсикология. 13 (6): 655–661. Дои:10.1016/0015-6264(75)90157-1. ISSN 0015-6264. PMID 1107192.
- ^Кудре, Гийом, Эрик (2022). Cochonneries: комментарий la charcuterie est devenue un яд. Париж: Decouverte. с. часть I, глава 2 (с. 40–55) и глава 3 (с. 56–70). ISBN 9782707193582. OCLC 1011036745.
- ^Лауэр, Клаус (1 января 1991 г.). «История нитритов в питании человека: материалы из немецких кулинарных книг». Журнал клинической эпидемиологии. 44 (3): 261–264. Дои:10.1016 / 0895-4356 (91) 90037-А. ISSN 0895-4356. PMID 1999685.
- ^Виктор Мейер (1872). «Ueber die Nitroverbindungen der Fettreihe». Annalen der Chemie Юстуса Либиха. 171 (1): 1–56. Дои:10.1002 / jlac.18741710102.; Виктор Мейер, Дж. Локер (1876 г.). «Ueber die Pseudonitrole, die Isomeren der Nitrolsäuren». Annalen der Chemie Юстуса Либиха. 180 (1–2): 133–55. Дои:10.1002 / jlac.18761800113.; В. Мейер и Штюбер (1872 г.). «Vorläufige Mittheilung». Chemische Berichte. 5: 203–05. Дои:10.1002 / cber.18720050165.; Виктор Мейер, О. Штюбер (1872). «Ueber die Nitroverbindungen der Fettreihe». Chemische Berichte. 5: 399–406. Дои:10.1002 / cber.187200501121.; Виктор Мейер, А. Риллиет (1872). «Ueber die Nitroverbindungen der Fettreiche. Dritte Mittheilung». Chemische Berichte. 5 (2): 1029–34. Дои:10.1002 / cber.187200502133.; Виктор Мейер, К. Хойнацкий (1872). «Ueber die Nitroverbindungen der Fettreihe. Vierte Mittheilung». Chemische Berichte. 5 (2): 1034–38. Дои:10.1002 / cber.187200502134.
- ^Роберт Б. Рейнольдс, Гомер Адкинс (1929). «Связь конституции некоторых галогенидов алкила с образованием нитропарафинов и алкилнитритов». Журнал Американского химического общества. 51 (1): 279–87. Дои:10.1021 / ja01376a037.
- ^«Список классификаций, тома 1–116 — Монографии МАИР по оценке канцерогенных рисков для человека». Международное агентство по изучению рака (IARC) — Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). 2022. Архивировано с оригинал 10 июня 2022 г.. Получено 25 сентября 2022.
- ^ТОМ 94 — Проглатывание нитратов, нитритов и цианобактериальных пептидных токсинов — Монографии МАИР по оценке канцерогенных рисков для людей. Международное агентство по изучению рака (IARC) — Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). 2022. ISBN 9789283212942. Получено 25 сентября 2022.
Нитрит калия, химические свойства, получение
1
H
1,008
1s1
2,2
Бесцветный газ
t°пл=-259°C
t°кип=-253°C
2
He
4,0026
1s2
Бесцветный газ
t°кип=-269°C
3
Li
6,941
2s1
0,99
Мягкий серебристо-белый металл
t°пл=180°C
t°кип=1317°C
4
Be
9,0122
2s2
1,57
Светло-серый металл
t°пл=1278°C
t°кип=2970°C
5
B
10,811
2s2 2p1
2,04
Темно-коричневое аморфное вещество
t°пл=2300°C
t°кип=2550°C
6
C
12,011
2s2 2p2
2,55
Прозрачный (алмаз) / черный (графит) минерал
t°пл=3550°C
t°кип=4830°C
7
N
14,007
2s2 2p3
3,04
Бесцветный газ
t°пл=-210°C
t°кип=-196°C
8
O
15,999
2s2 2p4
3,44
Бесцветный газ
t°пл=-218°C
t°кип=-183°C
9
F
18,998
2s2 2p5
4,0
Бледно-желтый газ
t°пл=-220°C
t°кип=-188°C
10
Ne
20,180
2s2 2p6
Бесцветный газ
t°пл=-249°C
t°кип=-246°C
11
Na
22,990
3s1
0,93
Мягкий серебристо-белый металл
t°пл=98°C
t°кип=892°C
12
Mg
24,305
3s2
1,31
Серебристо-белый металл
t°пл=649°C
t°кип=1107°C
13
Al
26,982
3s2 3p1
1,61
Серебристо-белый металл
t°пл=660°C
t°кип=2467°C
14
Si
28,086
3s2 3p2
1,9
Коричневый порошок / минерал
t°пл=1410°C
t°кип=2355°C
15
P
30,974
3s2 3p3
2,2
Белый минерал / красный порошок
t°пл=44°C
t°кип=280°C
16
S
32,065
3s2 3p4
2,58
Светло-желтый порошок
t°пл=113°C
t°кип=445°C
17
Cl
35,453
3s2 3p5
3,16
Желтовато-зеленый газ
t°пл=-101°C
t°кип=-35°C
18
Ar
39,948
3s2 3p6
Бесцветный газ
t°пл=-189°C
t°кип=-186°C
19
K
39,098
4s1
0,82
Мягкий серебристо-белый металл
t°пл=64°C
t°кип=774°C
20
Ca
40,078
4s2
1,0
Серебристо-белый металл
t°пл=839°C
t°кип=1487°C
21
Sc
44,956
3d1 4s2
1,36
Серебристый металл с желтым отливом
t°пл=1539°C
t°кип=2832°C
22
Ti
47,867
3d2 4s2
1,54
Серебристо-белый металл
t°пл=1660°C
t°кип=3260°C
23
V
50,942
3d3 4s2
1,63
Серебристо-белый металл
t°пл=1890°C
t°кип=3380°C
24
Cr
51,996
3d5 4s1
1,66
Голубовато-белый металл
t°пл=1857°C
t°кип=2482°C
25
Mn
54,938
3d5 4s2
1,55
Хрупкий серебристо-белый металл
t°пл=1244°C
t°кип=2097°C
26
Fe
55,845
3d6 4s2
1,83
Серебристо-белый металл
t°пл=1535°C
t°кип=2750°C
27
Co
58,933
3d7 4s2
1,88
Серебристо-белый металл
t°пл=1495°C
t°кип=2870°C
28
Ni
58,693
3d8 4s2
1,91
Серебристо-белый металл
t°пл=1453°C
t°кип=2732°C
29
Cu
63,546
3d10 4s1
1,9
Золотисто-розовый металл
t°пл=1084°C
t°кип=2595°C
30
Zn
65,409
3d10 4s2
1,65
Голубовато-белый металл
t°пл=420°C
t°кип=907°C
31
Ga
69,723
4s2 4p1
1,81
Белый металл с голубоватым оттенком
t°пл=30°C
t°кип=2403°C
32
Ge
72,64
4s2 4p2
2,0
Светло-серый полуметалл
t°пл=937°C
t°кип=2830°C
33
As
74,922
4s2 4p3
2,18
Зеленоватый полуметалл
t°субл=613°C
(сублимация)
34
Se
78,96
4s2 4p4
2,55
Хрупкий черный минерал
t°пл=217°C
t°кип=685°C
35
Br
79,904
4s2 4p5
2,96
Красно-бурая едкая жидкость
t°пл=-7°C
t°кип=59°C
36
Kr
83,798
4s2 4p6
3,0
Бесцветный газ
t°пл=-157°C
t°кип=-152°C
37
Rb
85,468
5s1
0,82
Серебристо-белый металл
t°пл=39°C
t°кип=688°C
38
Sr
87,62
5s2
0,95
Серебристо-белый металл
t°пл=769°C
t°кип=1384°C
39
Y
88,906
4d1 5s2
1,22
Серебристо-белый металл
t°пл=1523°C
t°кип=3337°C
40
Zr
91,224
4d2 5s2
1,33
Серебристо-белый металл
t°пл=1852°C
t°кип=4377°C
41
Nb
92,906
4d4 5s1
1,6
Блестящий серебристый металл
t°пл=2468°C
t°кип=4927°C
42
Mo
95,94
4d5 5s1
2,16
Блестящий серебристый металл
t°пл=2617°C
t°кип=5560°C
43
Tc
98,906
4d6 5s1
1,9
Синтетический радиоактивный металл
t°пл=2172°C
t°кип=5030°C
44
Ru
101,07
4d7 5s1
2,2
Серебристо-белый металл
t°пл=2310°C
t°кип=3900°C
45
Rh
102,91
4d8 5s1
2,28
Серебристо-белый металл
t°пл=1966°C
t°кип=3727°C
46
Pd
106,42
4d10
2,2
Мягкий серебристо-белый металл
t°пл=1552°C
t°кип=3140°C
47
Ag
107,87
4d10 5s1
1,93
Серебристо-белый металл
t°пл=962°C
t°кип=2212°C
48
Cd
112,41
4d10 5s2
1,69
Серебристо-серый металл
t°пл=321°C
t°кип=765°C
49
In
114,82
5s2 5p1
1,78
Мягкий серебристо-белый металл
t°пл=156°C
t°кип=2080°C
50
Sn
118,71
5s2 5p2
1,96
Мягкий серебристо-белый металл
t°пл=232°C
t°кип=2270°C
51
Sb
121,76
5s2 5p3
2,05
Серебристо-белый полуметалл
t°пл=631°C
t°кип=1750°C
52
Te
127,60
5s2 5p4
2,1
Серебристый блестящий полуметалл
t°пл=450°C
t°кип=990°C
53
I
126,90
5s2 5p5
2,66
Черно-серые кристаллы
t°пл=114°C
t°кип=184°C
54
Xe
131,29
5s2 5p6
2,6
Бесцветный газ
t°пл=-112°C
t°кип=-107°C
55
Cs
132,91
6s1
0,79
Мягкий серебристо-желтый металл
t°пл=28°C
t°кип=690°C
56
Ba
137,33
6s2
0,89
Серебристо-белый металл
t°пл=725°C
t°кип=1640°C
57
La
138,91
5d1 6s2
1,1
Серебристый металл
t°пл=920°C
t°кип=3454°C
58
Ce
140,12
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=798°C
t°кип=3257°C
59
Pr
140,91
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=931°C
t°кип=3212°C
60
Nd
144,24
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=1010°C
t°кип=3127°C
61
Pm
146,92
f-элемент
Светло-серый радиоактивный металл
t°пл=1080°C
t°кип=2730°C
62
Sm
150,36
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=1072°C
t°кип=1778°C
63
Eu
151,96
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=822°C
t°кип=1597°C
64
Gd
157,25
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=1311°C
t°кип=3233°C
65
Tb
158,93
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=1360°C
t°кип=3041°C
66
Dy
162,50
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=1409°C
t°кип=2335°C
67
Ho
164,93
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=1470°C
t°кип=2720°C
68
Er
167,26
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=1522°C
t°кип=2510°C
69
Tm
168,93
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=1545°C
t°кип=1727°C
70
Yb
173,04
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=824°C
t°кип=1193°C
71
Lu
174,96
f-элемент
Серебристый металл
t°пл=1656°C
t°кип=3315°C
72
Hf
178,49
5d2 6s2
Серебристый металл
t°пл=2150°C
t°кип=5400°C
73
Ta
180,95
5d3 6s2
Серый металл
t°пл=2996°C
t°кип=5425°C
74
W
183,84
5d4 6s2
2,36
Серый металл
t°пл=3407°C
t°кип=5927°C
75
Re
186,21
5d5 6s2
Серебристо-белый металл
t°пл=3180°C
t°кип=5873°C
76
Os
190,23
5d6 6s2
Серебристый металл с голубоватым оттенком
t°пл=3045°C
t°кип=5027°C
77
Ir
192,22
5d7 6s2
Серебристый металл
t°пл=2410°C
t°кип=4130°C
78
Pt
195,08
5d9 6s1
2,28
Мягкий серебристо-белый металл
t°пл=1772°C
t°кип=3827°C
79
Au
196,97
5d10 6s1
2,54
Мягкий блестящий желтый металл
t°пл=1064°C
t°кип=2940°C
80
Hg
200,59
5d10 6s2
2,0
Жидкий серебристо-белый металл
t°пл=-39°C
t°кип=357°C
81
Tl
204,38
6s2 6p1
Серебристый металл
t°пл=304°C
t°кип=1457°C
82
Pb
207,2
6s2 6p2
2,33
Серый металл с синеватым оттенком
t°пл=328°C
t°кип=1740°C
83
Bi
208,98
6s2 6p3
Блестящий серебристый металл
t°пл=271°C
t°кип=1560°C
84
Po
208,98
6s2 6p4
Мягкий серебристо-белый металл
t°пл=254°C
t°кип=962°C
85
At
209,98
6s2 6p5
2,2
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
t°пл=302°C
t°кип=337°C
86
Rn
222,02
6s2 6p6
2,2
Радиоактивный газ
t°пл=-71°C
t°кип=-62°C
87
Fr
223,02
7s1
0,7
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
t°пл=27°C
t°кип=677°C
88
Ra
226,03
7s2
0,9
Серебристо-белый радиоактивный металл
t°пл=700°C
t°кип=1140°C
89
Ac
227,03
6d1 7s2
1,1
Серебристо-белый радиоактивный металл
t°пл=1047°C
t°кип=3197°C
90
Th
232,04
f-элемент
Серый мягкий металл
91
Pa
231,04
f-элемент
Серебристо-белый радиоактивный металл
92
U
238,03
f-элемент
1,38
Серебристо-белый металл
t°пл=1132°C
t°кип=3818°C
93
Np
237,05
f-элемент
Серебристо-белый радиоактивный металл
94
Pu
244,06
f-элемент
Серебристо-белый радиоактивный металл
95
Am
243,06
f-элемент
Серебристо-белый радиоактивный металл
96
Cm
247,07
f-элемент
Серебристо-белый радиоактивный металл
97
Bk
247,07
f-элемент
Серебристо-белый радиоактивный металл
98
Cf
251,08
f-элемент
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
99
Es
252,08
f-элемент
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
100
Fm
257,10
f-элемент
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
101
Md
258,10
f-элемент
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
102
No
259,10
f-элемент
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
103
Lr
266
f-элемент
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
104
Rf
267
6d2 7s2
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
105
Db
268
6d3 7s2
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
106
Sg
269
6d4 7s2
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
107
Bh
270
6d5 7s2
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
108
Hs
277
6d6 7s2
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
109
Mt
278
6d7 7s2
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
110
Ds
281
6d9 7s1
Нестабильный элемент, отсутствует в природе
Металлы
Неметаллы
Щелочные
Щелоч-зем
Благородные
Галогены
Халькогены
Полуметаллы
s-элементы
p-элементы
d-элементы
f-элементы
Наведите курсор на ячейку элемента, чтобы получить его краткое описание.
Чтобы получить подробное описание элемента, кликните по его названию.
Получение
В Средние Века и Новое Время (когда активно использовали порох) для получения нитрата калия служили селитря́ницы — кучи из смеси навоза (и других перегнивающих компонентов) с известняком, строительным мусором и прочим известняковым материалом с прослойками из соломы или хвороста, накрытые дёрном для удерживания образующихся газов.
При гниении навоза образовывался аммиак, который, накапливаясь в прослойках из соломы, подвергался нитрификации и превращался вначале в азотистую, а затем в азотную кислоту. Последняя, взаимодействуя с известняком, давала Ca(NO3)
2, который выщелачивался водой. Добавка древесной золы (состоящей в основном из поташа) приводила к осаждению CaCO3 и получению раствора нитрата калия; нередко золу добавляли сразу в кучу вместо известняка, тогда калиевая селитра получалась сразу.
- Ca(NO3)2 K2CO3⟶2 KNO3 CaCO3↓{displaystyle {mathsf {Ca(NO_{3})_{2} K_{2}CO_{3}longrightarrow 2 KNO_{3} CaCO_{3}downarrow }}}
Реакция поташа с кальциевой селитрой (нитратом кальция) является самой древней из используемых человеком для получения нитрата калия и популярна до сих пор. Вместо поташа, впрочем, сейчас в лабораториях чаще всего используют сульфат калия, реакция очень похожа:
- Ca(NO3)2 K2SO4⟶2 KNO3 CaSO4↓.{displaystyle {mathsf {Ca(NO_{3})_{2} K_{2}SO_{4}longrightarrow 2 KNO_{3} CaSO_{4}downarrow }}.}
Первый способ применялся вплоть до 1854 г., когда немецкий химик К. Нёльнер изобрёл производство нитрата калия, основанное на реакции более доступных и дешевых хлорида калия и нитрата натрия, доступного в виде чилийской селитры:
- KCl NaNO3⟶KNO3 NaCl{displaystyle {mathsf {KCl NaNO_{3}longrightarrow KNO_{3} NaCl}}}
Существует несколько других способов получения нитрата калия. Это взаимодействие нитрата аммония и хлорида калия с образованием нитрата калия и хлорида аммония, последний легко отделяется:
- KCl NH4NO3⟶KNO3 NH4Cl{displaystyle {mathsf {KCl NH_{4}NO_{3}longrightarrow KNO_{3} NH_{4}Cl}}}
— наиболее применимая после реакции нитрата кальция с карбонатом или сульфатом калия.
- KOH HNO3⟶KNO3 H2O{displaystyle {mathsf {KOH HNO_{3}longrightarrow KNO_{3} H_{2}O}}} — в основном, демонстрационная реакция соответствующей кислоты и основания
- 21 K 26 HNO3⟶21 KNO3 NO↑ N2O↑ N2↑ 13 H2O{displaystyle {mathsf {21 K 26 HNO_{3}longrightarrow 21 KNO_{3} NOuparrow N_{2}Ouparrow N_{2}uparrow 13 H_{2}O}}} — тоже демонстрационная реакция соответствующих кислоты и металла.
- K2O 2 HNO3⟶2 KNO3 H2O{displaystyle {mathsf {K_{2}O 2 HNO_{3}longrightarrow 2 KNO_{3} H_{2}O}}} — демонстрационная реакция соответствующего щелочного оксида с соответствующей кислотой.
Также:
- 2 KOH N2O5⟶2 KNO3 H2O,{displaystyle {mathsf {2 KOH N_{2}O_{5}longrightarrow 2 KNO_{3} H_{2}O}},}
- NH4NO3 KOH⟶NH3↑ KNO3 H2O,{displaystyle {mathsf {NH_{4}NO_{3} KOHlongrightarrow NH_{3}uparrow KNO_{3} H_{2}O}},}
- K2CO3 2 HNO3⟶2 KNO3 H2O CO2↑.{displaystyle {mathsf {K_{2}CO_{3} 2 HNO_{3}longrightarrow 2 KNO_{3} H_{2}O CO_{2}uparrow }}.}