Водоросли хлорелла: полезные свойства🌿
Человечество давно ищет способ избавиться от болезней, продлить жизнь и обрести счастье. Поэтому, как только мир узнаёт о новом суперпродукте, на него возлагаются большие надежды. Одним из таких продуктов стала хлорелла. Кто-то предлагает использовать хлореллу в качестве источника белка и других питательных веществ, чтобы накормить растущее население мира, другие видят водоросль в качестве альтернативного и возобновляемого источника топлива для сельскохозяйственной техники. Давайте разберёмся: какую пользу для человека приносит хлорелла и оправданы ли наши ожидания, или возможности этой водоросли сильно преувеличены.
Слово «хлорелла» происходит от слова chloros (‘зелёный’) и ella (‘маленький’).
Это «маленькое и зелёное» —одноклеточная пресноводная водоросль, обитающая на Тайване и в Японии. Хлорелла относится к микроводорослям — обширной группе одноклеточных автотрофных организмов. Один из видов хлореллы описал голландский микробиолог Мартин Виллем Бейеринк в 1890 году. В его честь водоросль получила название Chlorella vulgaris Beyerinck. Существуют и другие виды хлореллы, которые незначительно отличаются друг от друга по составу.
Хлорелла — анаэроб (то есть, не нуждается в кислороде) и очень неприхотлива. Для роста ей нужен только углекислый газ, солнечный свет, немного питательных веществ и вода. Неудивительно, что этот стрессоустойчивый организм существует более двух миллионов лет и является одним из старейших растений на планете.
Иногда хлореллу путают со спирулиной. Действительно, они обе являются водорослями и содержат хлорофилл (хлорелла, кстати, больше). Но различия всё-таки есть, и существенные. Спирулину можно употреблять сразу после сбора. У хлореллы твёрдые клеточные стенки, а это значит, что человек не может переварить её без специальной обработки. В результате процесса под названием «растрескивание клеток» из хлореллы извлекают все полезные вещества.
На сегодняшний день хлорелла хорошо изучена, и её польза для организма неоспорима. Однако это ещё не означает, что маленькое и зелёное растение раскрыло весь свой потенциал.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC437916/
Высокий уровень природных антиоксидантов натолкнул учёных на мысль использовать метаболиты, полученные из микроводорослей, в качестве замены синтетических антиоксидантов. Сейчас исследователи из разных областей всё чаще обращают внимание на микроводоросли не только как на натуральный продукт, но и рассматривают их в качестве источника альтернативного возобновляемого сырья. Микроводоросли, включая хлореллу, были названы многообещающими кандидатами для производства биодизеля, способного заменить добываемое из земли топливо. Для чего ещё нужна хлорелла? Учёных привлекают быстрые темпы роста микроводорослей, приспособляемость к изменениям окружающей среды и большое количество биохимических соединений.
https://www.scielo.br/pdf/aabc/v85n4/0001-3765-aabc-00-00-6613.pdf
Хлорелла состоит из белков, липидов, углеводов, пигментов, минералов и витаминов. Эти компоненты можно разделить на первичные и вторичные метаболиты. Первичные метаболиты обеспечивают рост и основные метаболические процессы (фотосинтез и дыхание). Вторичные метаболиты — это молекулы, полученные из первичных метаболитов при неблагоприятном воздействии окружающей среды. Состав хлореллы варьируется в зависимости от вида и среды обитания, а именно: от интенсивности света, температуры, pH, солёности воды и питательных веществ среды.
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2020.565996/full
Белки
Составляют основу большинства микроводорослей. Они необходимы для роста, восстановления и поддержания клеток. У хлореллы общее содержание белка 43–58 % от её сухой массы, в зависимости от условий роста. Пищевая ценность белков зависит от количества незаменимых и заменимых аминокислот.
Липиды
Принимают участие в метаболизме и росте микроводорослей, выступая в качестве резервуара энергии и углерода.
Углеводы
Крахмал, глюкоза, сахар и полисахариды используются в качестве запаса энергии и углерода. Наиболее распространёнными полисахаридами в хлорелле являются крахмал и полисахаридная целлюлоза. Общая углеводная ценность водоросли может достигать 12–55 % от сухой массы.
Пигменты
Хлорелла хорошо известна производством ценных пигментов и биоактивных соединений, таких как каротиноиды, хлорофиллы и фикобилипротеины. Кстати, хлорофилл и хлорелла происходят от одного слова — «зелёный».
Витамины
Это органические вещества, которые необходимы для нормального роста и питания. Они классифицируются как водорастворимые витамины (B и C) и жирорастворимые витамины (A, D, E и K). Организм человека не может синтезировать витамины в достаточном количестве, поэтому они должны поступать из внешних источников с пищей. Хлорелла содержит витамины A, B, C и E.
Минералы
Это неорганические вещества, которые нужны для правильного функционирования и хорошего здоровья. Хлорелла богата кальцием, калием, магнием и цинком.
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/26388081.2020.1715256
Где можно применить водоросль хлореллу? Ниже приводится перечень заболеваний и различных состояний организма, на которые положительно повлияет употребление хлореллы. Обратите внимание на то, что исследования проводились как над людьми, так и над лабораторными животными (крысами, мышами, хомяками). Тем не менее требуются дополнительные испытания хлореллы, прежде чем рекомендовать её в качестве полноценной замены лекарств.
Иммунитет
Поддерживает защитные функции организма при вирусных инфекциях и физических нагрузках. Если кормящая женщина принимает хлореллу, наблюдается снижение простудных заболеваний у ребёнка.
Диабет и контроль холестерина
Снижает уровень глюкозы в крови, ослабляет некоторые симптомы диабета II типа. Регулирует уровень холестерина и триглицеридов.
Антивозрастные свойства
Хлорелла может оказывать антивозрастной эффект благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые устраняют свободные радикалы и замедляют укорочение теломер. Клетки стареют, когда теломеры — концы хромосом — укорачиваются. Однако антивозрастные свойства хлореллы ещё не доказаны клиническими испытаниями.
Антиоксидантные свойства
Замедляет процесс окисления эритроцитов, которые сохраняют способность переносить кислород в мозг.
Высокое давление
Нормализуется систолическое и диастолическое давление при нормально высоком уровне артериального давления, что свидетельствует о способности хлореллы предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.
Аллергия
Эксперимент на мышах обнаружил снижение аллергического воспаления и усиление клеточного иммунитета.
Депрессия
При наблюдении за пациентами с депрессией отмечалось улучшение состояния от приёма хлореллы вместе с назначенными антидепрессантами. Этот результат можно объяснить воздействием нейропротекторов, содержащихся в хлорелле, — линолевой кислотой и витамином B12.
Онкологические заболевания
Экстракт хлореллы увеличил продолжительность жизни мышей с опухолями. Это произошло за счёт стимуляции выработки лейкоцитов — гранулоцитов и макрофагов. Данные получены в результате исследований на животных и клетках, но эти результаты пока нельзя интерпретировать как лечение или профилактику рака.
Когнитивные функции
Хлорелла способна поддерживать когнитивные функции. Эксперимент на мышах продемонстрировал улучшение памяти за счёт увеличения содержания норадреналина и серотонина в гиппокампе.
Радиозащитное действие
Водный экстракт хлореллы увеличил выработку стволовых клеток в костном мозге и селезёнке, что привело к лучшей выживаемости мышей после облучения.
Польза для кожи
Экстракт хлореллы усилил активность антиоксидантов и снизил активность ферментов, участвующих в развитии кожных заболеваний. Потенциально, хлорелла может применяться в косметических продуктах для раздражённой и увядающей кожи. В некоторых случаях хлорелла подавляет активность бактерии, вызывающей появление прыщей.
Это интересно
Семь продуктов, повышающих иммунитет
Один древний философ говорил: «Пусть еда станет твоим лекарством, если не хочешь, чтобы лекарство стало твоей едой». Очень точно подмечено. Большинство болезней являются лишь процессами очищения от накопленных шлаков и токсинов, а лекарства — это такие же токсины, которые просто прекращают процесс очищения. Практически любое медикаментозное лечение направлено лишь на то, чтобы купировать симптоматику, и не более того. Проще говоря, проблема просто «засовывается» поглубже, а не решается. Но со временем она возвращается снова, потому что процесс очищения организма не произошёл, а необходимость в нём осталась. Именно поэтому большинство заболеваний, которые сегодня известны медицине, являются хроническими. Проще говоря, неизлечимыми.
Болезнь Паркинсона
Полисахариды в составе хлореллы предотвращают потерю дофамина и гибель нейронов, подавляют воспаление, убирают симптомы заболевания и замедляют его прогресс.
Профилактика инсульта
Каротиноиды и аргинин улучшают функцию кровеносных сосудов, что, в потенциале, может служить профилактикой инсультных состояний.
Хлорелла для похудения
Водоросль способна уменьшить жировые отложения, что способствует похудению и очищению организма от токсинов.
Нередко возникает вопрос: «Чем полезна хлорелла для женщин?». Какого-то специфического действия хлореллы на женский организм пока не выявлено. Все известные свойства водоросли одинаково полезны как для женского, так и для мужского здоровья.
Тяжёлые металлы всё чаще оказываются в организме человека. Причиной тому неблагоприятная экологическая обстановка, работа на вредных производствах, употребление заражённой пищи и воды. Наличие в организме химических веществ и тяжёлых металлов приводят к хроническому воспалительному процессу, боли и дискомфорту, неизлечимым заболеваниям, врождённым отклонениям у детей, уменьшению продолжительности жизни. Учёными было обнаружено, что хлорелла полезна при отравлении тяжёлыми металлами. Как это происходит? Металл поглощается интактными клетками водоросли в два этапа: быстрая поверхностная реакция, которая не зависит от метаболизма и медленное поглощение, протекающее в процессе межклеточного обмена.
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10934529409376043?journalCode=lesa19
Хлорелла препятствует реабсорбции токсичных веществ, среди которых свинец, кадмий, ртуть, уран, мышьяк и другие. Регулярное употребление хлореллы может предотвратить накопление тяжёлых металлов в тканях организма. Особенно ценной является способность хлореллы обволакивать, связывать и выводить из организма токсины, оставляя при этом кальций, цинк и марганец, необходимые организму.
Эксперименты, которые проводились на мышах, показали снижение уровня ртути, выведение радиоактивного стронция, улучшение состояния мышей, подвергшихся воздействию свинца. На этом очищающие возможности хлореллы не заканчиваются, и учёные продолжают изучать свойства водоросли.
http://medcraveonline.com/IJCAM/IJCAM-11-00409.pdf
Ошибочно было бы считать натуральные продукты абсолютно безвредными. Какие противопоказания и побочные действия могут быть при употреблении хлореллы?
- Дискомфорт со стороны пищеварительной системы, тошнота и диарея.
- Высыпания на коже, в том числе угревая сыпь.
- Упадок сил.
- Головные боли и головокружение.
https://link.springer.com/article/10.1007/s10811-017-1079-5
Это интересно
Самая полезная зелень
Травы — одни из первых растений, которые появились на нашей планете. Без них жизнь на Земле была бы невозможной, так как все знают со школьной скамьи, что зелень поглощает углекислый газ и создает кислород, используя солнечный свет. В течение многих веков травы видоизменялись, чтобы выжить, и теперь несут в себе колоссальный запас функций по выживанию, накапливая ресурсы бесценных органических веществ и энергии. А человек, съедая данный дар природы, легко получает все эти ценнейшие сбережения для полноценной работы своего организма. В зелени содержится большое количество биологически активных веществ, витаминов, микроэлементов, растительной клетчатки, которая так необходима нашему кишечнику.
Но основная опасность, связанная с хлореллой, — аллергические реакции, связанные с индивидуальной непереносимостью водоросли. Из них наиболее опасна анафилаксия, приводящая к затруднённому дыханию. В этом случае нужно срочно обратиться к врачу.
Добавки с хлореллой могут содержать йод. Людям, страдающим аллергией на йод, следует с осторожностью принимать хлореллу. Эксперты расходятся во мнениях относительно безопасности водоросли для беременных. Поэтому беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать хлореллу.
Лучший способ обезопасить себя от побочных эффектов — постепенно, в небольших дозах вводить хлореллу в рацион и наблюдать за реакцией организма.
Хлорелла содержит большое количество витамина К, который может способствовать свёртыванию крови и снижать эффективность препаратов, разжижающих кровь (варфарина, клопидогрела), уменьшая их антикоагулянтный эффект и увеличивая агрегацию тромбоцитов.
Хлорелла также оказывает стимулирующее действие на иммунную систему и теоретически может снизить эффективность иммунодепрессантов, используемых для лечения рака и аутоиммунных заболеваний. Однако доказательств этому пока нет.
Хлорелла выпускается в виде порошка и таблеток. Таблетки — самая простая в применении форма хлореллы, поскольку доза препарата контролируется. Порошок хорошо использовать как добавку в пищу. Как применять хлореллу — решаете вы сами, если нет противопоказаний.
Нет никаких официально признанных рекомендаций по правильному употреблению хлореллы. Большинство таблеток содержит дозировку от 500 до 1000 мг.
Лучше всего не превышать дозу, рекомендованную производителем. Это поможет избежать побочных эффектов.
Порошок хлореллы можно смешивать с водой, соком, йогуртом, добавлять во вторые блюда и супы. Термическая обработка хлореллы не снижает её питательную ценность.
На вопрос: «Как правильно принимать хлореллу?» — отвечают сторонники здорового питания, которые давно включили эту микроводоросль в перечень любимых ингредиентов. Но следует иметь в виду, что у хлореллы ярко выраженный вкус. Если вам не очень нравится вкус водорослей, лучше добавлять в блюда не больше 1/2 чайной ложки порошка. Чтобы скрыть специфический вкус, можно смешивать её с продуктами с ярко выраженным вкусом, например готовить смузи с бананом, кокосовой водой, соком лайма.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 банан,
- 200 г натурального йогурта или воды,
- 50 г шпината,
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря,
- 2-3 финика,
- 1/2 чайной ложки хлореллы,
- 1 столовая ложка лимонного сока,
- 1/4 чайной ложки корицы.
Финики замочите в горячей воде на 10–15 минут, затем удалите косточки. Все ингредиенты переложите в блендер и смешайте до однородного состояния.
Ингредиенты на 15 штук:
- 150 г молотого миндаля,
- 80 г кокосового масла,
- 80 г миндального масла,
- 80 г мёда или натурального сиропа,
- 1 чайная ложка экстракта ванили (или ½ чайной ложки ванильного порошка),
- 150 г фиников,
- 1 стакан семян чиа,
- 1/3 стакана сырого какао-порошка или кэроба,
- 1 чайная ложка порошка хлореллы,
- 1 чайная ложка молотой корицы,
- немного семян кунжута или чиа для обсыпки.
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и смешайте до однородности. Скатайте массу в шарики диаметром 2–2,5 см. Затем обваляйте в семенах. Переложите в контейнер и уберите в холодильник. Шарики можно хранить 2 недели в холодильнике и 2 месяца в морозильной камере.
Колбы с хлореллой на игровой площадке. зачем?
За последние полтора месяца многие СМИ и блоги по всему миру написали о «детской игровой площадке для очистки воздуха» AirBubble, создатели которой якобы собираются с её помощью очистить воздух Варшавы (а потом и других городов) или, как минимум, дать возможность варшавским детям подышать свежим воздухом в процессе подвижных игр. AirBubble называли пузырём чистого воздуха посреди европейской столицы и даже новой системой отделки зданий, умеющей захватывать углекислый газ. Что же такое AirBubble? Это ажурное, круглое в плане деревянное строение, оснащённое пятьюдесятью двумя большими колбами из боросиликатного стекла. В колбах, в жидкой среде, живут водоросли, через них прокачивается воздух, и предполагается, что они его очищают, формируя на игровой площадке и рядом с ней комфортный микроклимат. Создателем AirBubble в июльских новостях чаще всего называют лондонский архитектурный офис ecoLogicStudio. На самом деле, всё не совсем так.
Собственно, нет никакого секрета в том, что AirBubble — рекламный проект бренда назальных спреев «Отривин», принадлежащего фармацевтической компании GlaxoSmithKline. Проектом занималось крупнейшее и знаменитое рекламно-коммуникационное агентство Saatchi & Saatchi, а ecoLogicStudio — исполнители в части создания собственно ландшафтного объекта, самой игровой площадки.
Игровая площадка AirBubble — ажурное цилиндрическое сооружение из дерева, оснащённое множеством верёвок, по которым можно лазить, а также ножными насосами, по которым можно бегать и прыгать. По периметру сооружения, на стойках каркаса, укреплены 52 больших колбы из боросиликатного стекла, содержащие 520 литров живых зелёных водорослей Chlorella в жидкой среде. Когда дети бегают по насосам, через водоросли прокачивается воздух из окружающей среды с максимальной скоростью 200 литров в минуту. Предполагается, что в жидкости задерживаются мелкодисперсные частицы, а хлорелла поглощает углекислый газ и выделяет кислород, благодаря чему воздух внутри сооружения становится особенно чистым, что подтверждается показаниями датчиков. Внутреннее пространство площадки отделено от пространства города этилентетрафторэтиленовой плёнкой, пропускающей 95% солнечного света и не мешающей процессу фотосинтеза. Сверху AirBubble накрыт мембраной в виде перевёрнутого конуса со срезанной вершиной и неплотно прилегающим к верхнему ободу деревянного каркаса основанием. В пресс-релизе на ArchDaily сказано, что для лучшей вентиляции.
Если смотреть на это как на арт-объект или на рекламно-агитационно-развлекательное сооружение, вопросов нет. Художники, равно как и рекламщики, вольны в выборе средств, пока это не нарушает закон или отраслевые правила. Могут хоть чугунный дирижабль изобразить: летать он не обязан — лишь бы верно транслировал рекламное послание или художественное высказывание. Когда же варшавский AirBubble подаётся как нечто такое, что и правда способно помочь в очистке городского воздуха от загрязнений, вопросы появляются.
Во-первых, заявлено, что хлорелловые «биореакторы» AirBubble способны поглощать из воздуха до 75% твёрдых частиц — это ладно — и — внимание — до 97% азота. Серьёзно? То есть дети на этом объекте должны дышать почти чистым кислородом? А это полезно?
С этим вопросом смыкается другой. Все три участвовавших в создании AirBubble компании, и гигантская фармацевтическая, и гигантская рекламная, и небольшая архитектурная, — родом из Лондона. А объект — в Варшаве. Почему? В релизах говорится, что, мол, Польша — одна из самых загрязнённых европейских стран, вот поэтому. Но если посмотреть на карту загрязнения воздуха в Европе, можно увидеть, что прямо в Лондоне есть боро Брент, Гринвич и Редридж, в которых с этим всё заметно хуже, чем в любом районе Варшавы. Может быть, эта штуковина размещена в польской столице потому, что размещение её в столице британской потребовало бы либо отказаться от деклараций о том, что она что-то там откуда-то поглощает, либо предоставить данные клинических испытаний этой площадки — как медицинского оборудования? Мол, что вот это всё безопасно для детей: и кислород, и водоросли. Исследования и получение разрешений — это дорого, а главное — долго, совсем не походит для рекламного продукта. В Польше, возможно, было проще договориться?
Ещё один вопрос. Утверждается, что максимальная скорость фильтрации воздуха «биореакторами» площадки AirBubble — 200 литров в минуту. Но это именно скорость прокачки воздуха через жидкость. И достигается она, когда дети особенно активно прыгают по насосам. Но с какой скоростью и какие объёмы газа способна перерабатывать именно эта культура хлореллы в данном конкретном количестве? Не получается ли так, что заявленные максимальные показатели очистки могут быть показаны на минимальной скорости прокачки и, соответственно, наоборот? То есть, можно либо очень мало воздуха в единицу времени очистить хорошо, либо очень много — плохо? По идее, если стоит задача именно очищать воздух с помощью живых организмов, он должен подаваться с какой-то оптимальной расчётной скоростью, а не ориентироваться на прыжки детей.
Далее. Конструкция, мягко говоря, не герметична. Внизу открыта больше чем на метр в высоту (правда, нижние проёмы прикрыты свободно висящими лёгкими плёночными занавесками, но это так себе преграда для воздуха. Во-вторых, как уже говорилось, мембрана-крыша тоже толком ничего не закрывает. То есть обмен воздухом с окружающей средой происходит достаточно свободно и, очевидно, зависит от ветра, температуры воздуха, атмосферного давления и т.п. Каковы объёмы этого обмена? Как они соотносятся с объёмами фильтрации? Почему-то есть подозрение, что этого никто не считал. Потому что незачем: фото играющих детей для рекламной кампании можно сделать и без этого.
Вообще, если бы AirBubble и в самом деле очищала воздух, было бы разумно подавать забортный воздух внутрь исключительно через фильтры. Если же колбы с зелёной жидкостью висят больше для красоты, открытая конструкция понятна.
Датчики чистоты воздуха, установленные внутри сооружения и снаружи, будто бы показывают существенно разные значения. Возможно, это действительно так, но почему? И, если убрать из AirBubble колбы с водорослями, показания внутреннего датчика изменятся или останутся в основном такими же — за счёт, например, плёночных стенок и крыши-воронки, поставляющей воздух с высоты, где твёрдых микрочастиц меньше из-за их массы? Как установлены эти датчики? На одинаковой ли высоте? Не отнесён ли внешний ближе к проезжей части?
Журналистам, написавшим, что с помощью таких штуковин со временем можно будет очистить воздух городов, хочется предложить сравнить пару чисел. Рекламная конструкция «Отривина» якобы фильтрует до двухсот литров воздуха в минуту. Если представить, что специально доставляемые дети скачут в ней, как бешеные, круглосуточно и обеспечивают максимальную скорость фильтрации (и мы ещё забыли, что не уверены, что максимальная скорость коррелирует с хорошей очисткой), это 288 000 литров воздуха в сутки. При этом один только автомобиль при сжигании литра бензина выбрасывает в атмосферу около 16 000 литров выхлопных газов. Понятно, что автомобили разные, с разными задачами и разным суточным расходом, но возьмём приблизительно. Пусть средний московский автомобиль расходует 10 литров бензина в день. Это 160 000 литров выхлопных газов. В Москве, примерно, 4,7 млн автомобилей. Даже если не считать другие источники загрязнения воздуха, прикиньте, сколько нужно повесить в городе таких вот баков с хлореллой, чтобы прогнать через них только эти выхлопные газы. И сколько потребуется привлечь детей. Если же гонять через «биореакторы» воздух, например, электронасосом, сразу приходится вспоминать, что у изрядного количества электроэнергии углеродный след — не хуже, чем у автомобильного транспорта (сжигание ископаемого топлива на ТЭЦ и т.п.). В общем, предположение об очистке воздуха городов выглядит, мягко говоря, слишком смелым.
Наконец, как часто надо чистить «биореакторы», менять водоросли, кормить их чем-то, кроме атмосферного азота и загрязняющих микрочастиц? Насколько это всё трудоёмко и дорого? Даже в рамках единственной детской площадки? Не рациональнее будет в неё просто воткнуть электрический фильтрующий увлажнитель-очиститель?
Площадку AirBubble демонтируют в ноябре. Оно и понятно: зимой в Варшаве жидкость в колбах с хлореллой может замёрзнуть. Да и по внешнему виду этой конструкции видно, что она временная.
Резюмируя, можно отметить, что рекламировать облегчающие дыхание спреи с помощью сооружения, якобы очищающего городской воздух, довольно разумно. Рассказывать детям о проблеме загрязнения воздуха и фотосинтезе на примере интерактивной инсталляции, в которой они сами могут влиять на некие визуально фиксируемые процессы, — тоже неплохо. Однако то, что авторы большинства сообщений об AirBubble почему-то не написали ни слова ни об «Отривине», ни о Saatchi & Saatchi, ни о рекламно-информационной сути проекта, оставив только экоархитектурную студию и её будто бы научно обоснованное будто бы желание очистить воздух Варшавы (и не только) хлореллой на детской тяге, может многих ввести в заблуждение. Наверное, было бы хорошо, если бы появились подобные устройства, способные сделать наш воздух чище. Но нет. Эта же штука больше арт-объект, малая архитектурная форма, чем что-то наукоёмкое. Функциональная скульптура, причём её функциональность — детская площадка и, отчасти, наглядное пособие, но не очистное сооружение.
Усиление иммунного ответа
В исследовании с участием 51 здоровых людей участника, 5 гр хлореллы в виде таблеток усилили иммунный ответ организма. Через 8 недель в сыворотке крови достоверно увеличились концентрации интерферона-γ, интерлейкина-1β (IL-1β), а также интерлейкина-12 (IL-12).
Интенсивные физические упражнения могут ослабить иммунную систему. В плацебо-контролируемом исследовании, проведенном у 10 спортсменок, добавление в пищу хлореллы в течение 5 недель предотвращало снижение иммунной функции (измеряемой с помощью слюнного иммуноглобулина альфа) во время тренировочного сбора. (23)
В другом исследовании, проведенном с участием 15 мужчин, было выявлено, что слюнные уровни иммуноглобулина IgA были повышены у тех людей, которые получали таблетки хлореллы в течение 4 недель. (24)
Исследование с 35 беременными женщинами показало повышенный уровень IgA в грудном молоке женщин, употреблявших хлореллу за 6 месяцев до родов. Более высокие уровни IgA в грудном молоке помогают уменьшить риск инфекции у младенцев после рождения. (25)
Хлорелла защищала мышей от инфекций E. coli и Listeria monocytogenes в двух экспериментах на животных. (26, 27)
В опытах на мышах хлорелла противодействовала влиянию химиотерапевтического препарата (циклофосфамида), который подавляет иммунную систему. Микроводоросль способствовала восстановления функции иммунных NK-клеток и повышению Th1-цитокинов (IL-2, IL-12, ФНО-aльфа, интерферона IFN-y). (28)
Кроме того у мышей Chlorella vulgaris предотвращала иммуносупрессивные эффекты, вызванные психологическим стрессом. (29)
https://www.youtube.com/watch?v=8Iz4ubmNU24
Тем не менее, результаты исследований были неоднозначными, а некоторые практически не показали эффекта. Например, одно исследование обнаружило, что добавки хлореллы усиливают иммунную функцию у людей в возрасте 50-55 лет, но не у тех, кто старше 55. (18)
Хлорелла. мое самое маленькое растение. польза. выращивание. фото
Я не прекрасен, может быть, наружно…
Зато душой красив наверняка!
Предполагаю, что многие сочтут выращивание микроводорослей за чудачество и антиэстетическое поведение. И все же… знакомьтесь: моя хлорелла. Микроскопическая водоросль, проживающая исключительно в водной среде и неспособная сколько-нибудь украсить интерьер нашего жилища. Да и на участке особой красоты не может добавить. Зато сколько пользы!
В процессе жизни эти малютки поглощают из воздуха углекислый газ, из воды минеральные соли и при помощи энергии солнца или просто света преобразуют все это в углеводы и белки. Живется им в природе трудно. Всяк норовит съесть, затенить, заразить, подавить. Вся жизнь — борьба. За миллионы лет этой перманентной битвы хлорелла выработала удивительный защитный механизм. При наступлении неблагоприятных условий она почти мгновенно вырабатывает массу защитных ферментов и гормонов, повышающих ее собственную жизнестойкость, ускоряющих метаболизм, деление клеток и размножение. При этом, если предел жизнестойкости хлореллы превышается и она все-таки погибает, то все эти суперполезные вещества переходят в то вещество, в котором она находилась в это скорбное время. Например, при поливе растений суспензией хлореллы (альголизация почвы) эти водоросли, постепенно отмирая, передают почве все накопленные вещества, а также спасительные ферменты, повышающие устойчивость растений к различным неблагоприятным условиям.
Вот уже 2 года я выращиваю эти водоросли как в домашних условиях, так и на дачном участке.
Много трудов и затрат это не требует, а польза явно есть. Почти 2 года назад весной купил я всего 150 г жиденького раствора светло-зеленого цвета. И той же весной вырастил на даче две почти полных 30-литровых бутылей густой темно-зеленой жижи с запахом старого аквариума. Всех расходов получилось 60 граммов комплексного водорастворимого удобрения и 10 граммов янтарной кислоты.
Это уже в июне
Всю весну и все лето подкармливал этим раствором весь огород и сад, разбавляя его пополам водой. При этом каждый раз использовал 2/3 объема. Потом добавлял в бутыли воды и удобрений из расчета 10 -15 г на 10 л воды. Поскольку для успешного роста хлорелле необходим углекислый газ, то время от времени я добавлял в раствор немного самой дешевой газированной воды. Ну и конечно, никогда не наливал бутыли полными, чтобы зеркало воды было побольше и СО2 из воздуха свободно проникал в раствор.
Хлорелла жила на даче до самой осени и первых заморозков. Потом небольшой объем перекочевал в квартиру и дожил в 5-литровых бутылях на подоконнике до весны. А весной опять на дачу. В этом году я попробовал совместить выращивание хлореллы с разведением других полезных микроорганизмов — боверии, триходермы и метаризиума. Просто засыпал в емкости с хлореллой агроперлит обогащенный спорами грибов. Уж не знаю, выжили ли эти грибы, но хлорелле это явно пошло на пользу. Обилие пузырьков газа, плотное заселение всех стенок и густая шапка водорослей на поверхности раствора явно говорят о ее отличном самочувствии.
Это поверхность раствора внутри бутыли. Светлые фрагменты — гранулы перлита
Осенью опять домой. Зима для хлореллы сложное время. Нужен солнечный свет, а его очень мало. И по интенсивности, и по времени. Каждый погожий день стараюсь использовать, выставляя бутылки на застекленную лоджию.
Вместе с хлореллой солнечные ванны принимает и черенок розы, который тоже прикармливается раствором этих водорослей
Основной показатель благополучного состояния хлореллы — интенсивное выделение кислорода (пузырьки газа на поверхности). Значит фотосинтез идет и жизнь продолжается.
Пыхтит. А еще утром было тихо и скучно
Однако медленный рост в условиях недостаточного освещения все же вполне обеспечивает тот небольшой объем раствора, который необходим для полива и подкормки декоративных домашних растений.
Растение это сугубо утилитарное, но даже при всей прозаичности его вида очень интересное. Даже в мертвом виде она способна приносить пользу. Для обработки семян с целью повышения их всхожести и для подкормки рассады используют раствор хлореллы, нагретый до 70 градусов. Хлорелла при этом погибает и выделяет в раствор массу ферментов и гормонов, способствующих ускорению развития зародышей и проростков растений. Раствор живой хлореллы можно использовать для размножения полезных бактерий, входящих в состав препаратов Битоксибациллин и Лепидоцид, которые прекрасно размножаются в водной среде при избытке кислорода. Кроме прочего можно использовать ее для определения эффективности ламп для подсвечивания рассады. Освещая разными лампами одинаковые бутыли с хлореллой, по интенсивности выделения кислорода можно приблизительно оценить их реальную пользу.
Так что с хлореллой любовь у нас по расчету. Включая и периодические смертельные сцены Отелло с Дездемоной. Героическая жизнь и самоотверженная смерть ради жизни вечной.